Здравствуйте, друзья! Этим постом я хочу продолжить тему диеты для увеличения роста и рассказать о ещё одной её составляющей – белках.


Белок для роста тела

Общеизвестно, что белки – это фундамент построения всех живых организмов. Наше тело использует белок для всех физических процессов, которые имеют место в наших внутренних системах. Соответственно, чтобы расти выше, человеческому организму нужны белки.


Поскольку в основном белки синтезируются печенью, ей нужно давать материалы для этого. Материалами являются аминокислоты. Сейчас насчитывается 28 аминокислот. Из них 8 являются незаменимыми, то есть они не могут синтезироваться в нашем организме, а оставшиеся 20 – синтезируются. Без полного комплекта аминокислот печень не сможет создавать белки, поэтому задача человека получать все аминокислоты. Как это можно сделать?


Самый известный способ – с белковой пищей, которая бывает животной и растительной. Животные белки содержат в своём составе все незаменимые аминокислоты сразу. Растительные белки сразу всех незаменимых аминокислот не содержат, поэтому нужно максимально разнообразить рацион растительными продуктами, содержащими разные аминокислоты, чтобы собрать их все.


Существуют также другие способы получения аминокислот и белка. Например, клетки организма, в том числе печени, могут синтезировать белок из собственных разрушенных клеток, создавая круговорот белка в организме. Ну или что-то типа того. Подробнее читайте у Лайла Макдональда в его книге «Книга о белке». Таким образом, каждый день печень даёт около 300 грамм белка на восстановление повреждённых тканей поверх того, что поступает с пищей.


Белок для роста костей

Ещё один способ – от микрофлоры в ЖКТ. Определённые микроорганизмы, живущие, например, в тонком кишечнике здорового человека, питаясь живой растительной клетчаткой, могу вырабатывать все незаменимые аминокислоты. Об этом читайте в книге Александра Уголева «Теория адекватного питания и трофология».


Сейчас мы подробнее рассмотрим только первый способ получения аминокислот и белков, то есть с пищей.


Белковые пищевые продукты, как я уже сказал, бывают двух видов. Животные продукты расщепляются до аминокислот сложнее, чем растительные, поэтому абсолютно не оправданно пытаться восполнить аминокислоты в организме только ими. Растительные белковые продукты в большинстве случаев усваиваются легче. На них также можно хорошо расти.


Конечно, пища должна быть качественной по своему составу. Если мы говорим про мясо, то в идеале его нужно добывать в лесу, а не в супермаркете, брать молоко у домашних коров, растительные продукты из своего огорода и так далее. В качественных продуктах помимо аминокислот есть ещё масса других полезных веществ. О том, где такие продукты искать в нынешних условиях, я писал в этой статье, рекомендую ознакомиться.


Многие врачи хвалят белок сои, потому что тот имеет состав близкий к животному белку, но усваивается легче. Западные производители предлагают огромное количество соевых продуктов, таких как соевое молоко, орехи, соевая мука и другие. Единственный минус сои, что вся она генномодифицированная. Если не боитесь этого, то добавляйте в рацион, так как в остальном это идеальный продукт для роста.


Белки для роста в продуктах питания


Ниже приведены примеры белковых продуктов, которые помогут пополнить запасы аминокислот и увеличить рост тела.


Животные: яйца, молочные продукты (сыр, творог), мясо говядины, рыба (тунец, лосось, форель, треска, сардина).


Растительные: овощи (морковь, сельдерей, капуста), зерновые (овёс, гречиха, рис, пшено), орехи (кедровые, грецкие, фисташковые, миндаль, кешью, пекан), бобовые (соя, чечевица, маш, нут, арахис, горох, фасоль), семена (тыквы, кунжута, льна, конопли, подсолнечника, мака), травы (петрушка, мята, базилик, укроп, шпинат, дикорастущие), цветочная пыльца, водоросли (спирулина, хлорелла).


Старайтесь делать свой рацион разнообразным, чтобы получать всё заменимые и незаменимые аминокислоты, но не нужно их ставить во главу угла. Ищите баланс. Рекомендация по употреблению белков: 15–20% от общего числа суточных калорий. Если в день вы наедаете 3000 ккал, то примерно 450 из них должны составлять калории из белковых продуктов. Тогда вам не просто будет хватать строительного материала в виде аминокислот, но и будет много энергии для тренировок. Именно тренировки являются основой роста костей и мышц, а не белки.


На этом статью заканчиваю. Надеюсь, с темой белков для роста тела человека разобрались. Читайте в скором времени четвёртую часть диеты для увеличения роста про углеводы. Будет много интересного, не пропустите! Кому есть что дополнить к данной теме, пишите в комментариях. Пока!


С уважением, Вадим Дмитриев



Была ли эта страница полезна?

Да Нет

Приносим извинения.

Как можно улучшить эту страницу?

Отправить